LANGHE NEBBIOLO D.O.C.

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VIGNETO

Varietà: Nebbiolo

Terreno: Argilloso, sabbioso

Età media: 15 anni

VINIFICAZIONE

Macerazione: tradizionale, macerazione a cappello sommerso per 12 giorni con temperatura controllata in vasca di acciaio.

Affinamento: vasca di acciaio per alcuni mesi.

Conservazione e durata: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco e asciutto con temperature pressocché costante; Lifetime circa 10 anni.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore rosso rubino intenso.

Al naso note di rosa, mora e ribes.

In bocca è fresco con un tannino giustamente robusto che dona struttura al vino, finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio: 18°C

Formati disponibili: 0.75L, 1.50L